Fesenjan – En Smakrik Och Nötig Krämig Köttgryta Från Zoroastrismens Heliga Stad!
Zoroaster, profeten för den forntida religionen zoroastrianism, sägs ha haft sin födelseplats i Shiraz, en stad som är synonymt med kultur, historia och …
Lu'an Gou Rou Lao Mian - En Krämiga Köttbullar Blandade i Mjukt Noodles och Rökig Chiliolja?
Lu’an Gou Rou Lao Mian, en rätt från den pittoreska staden Lu’an i provinsen Anhui, Kina, är ett triumf av smaker och texturer. Den har en historia …
Kitsune Udon - En smakrik kombination av söt och salt som dansar på tungan!
Udon är en klassisk japansk nuddel gjord av vetemjöl, känd för sin mjuka och tuggbara textur. I den livliga staden Leon i Japan har man skapat en variation av …
Cochinita Pibil! En söt och sur mexikansk gryta som kommer att göra dig glad
Om du letar efter en kulinarisk upplevelse som kombinerar de djupaste smakerna från Yucatan med den överdådiga glöden från traditionell maya-matlagning, då har …
Scouse! En välsmakande och härlig kryddost som värmer hjärtat i Liverpool.
Scouse, det klassiska brittiska gryträtten från Liverpool, är mer än bara mat – det är en del av stadens identitet. Som en kulinarisk ombyggnation av den …
Suya – En kryddig och saftig grillad höjdpunkt från Västafrikanska köket!
Suya är en kulinarisk upplevelse som få kan motstå. Den här traditionella nigerianska rätten, populär i hela Västafrika, är en perfekt blandning av salta, söta …
Rujak Cingur: En syrlig och kryddig explosion av smaker från Surakarta!
Indonesien är ett land känt för sin mångfald av kulinariska upplevelser, där varje region stoltserar med sina egna unika spesialiteter. Surakarta, en historisk …
Roujiamo - En saftig, umamisprängd sandwichupplevelse från Baojis historiska gator!
Roujiamo är en ikonisk gatukosthit från den charmiga staden Baoji i Shaanxi-provinsen. Den utstrålar en unik kombination av texturer och smaker som garanterat …
Rökt Kyckling med Söt och Sura Smaker: Är Du Beredd på en Smakupplevelse från Yulin?
Yulin, en stad i Guangxiprovinsen söder om Kina, är känd för sin livliga matkultur och varierande kulinariska traditioner. Bland de många specialiteterna som …
Bobotie! En kryddig och krämig sydafrikansk paj som kommer att få dina smaklökar att sjunga.
Bobotie är en klassisk sydamerikansk rätt från Hartbeespoort, en pittoresk stad belägen vid foten av Magaliesbergen. Den beskrivs bäst som en köttfärspaj med …